25 Temmuz 2008 Cuma

Cynar


Halen aşağı yukarı enginar mevsimi olduğuna göre Cynar dan bahsetmeden olmazdı. Çınar gibi telaffuz edilen bu içki, İtalya da taze enginarlar ve alkolden üretiliyor. Alkol derecesi %16.5 olan Cynar a daha sonra 13 ayrı zerzevat ve şifalı ot katıldıktan sonra piyasaya sürülüyor. Dijestif bir bitter olması nedeni ile yemek sonrası hazıma yardım ettiği inanılsa da adı üstünde tam bir bitter, yani alışkın olmak gerektiren bir tad olduğundan yediğiniz yemeğin tadı kaçabilir ona göre.

Hiç yorum yok: