28 Temmuz 2008 Pazartesi

Dülger Balığı


Dülger balığı yamyassı vucudu ve koskoca kafasıyla en güzel balık yarışmasında ilk elemede ekarte olucak tipten bir balık. Koca ağzı ve ortasında ki kara nokta ile başka bir balıkla karıştırmak pek mümkün değil. Dülger malum marangoza verilen başka bir ad, ama bu balığa neden marangoz dendiği kesinlikle bir muamma, Latince adı Zeus Faber (kalem tanrısı zeus?) Fransa ve İtalya'da ise St. Pierre olarak tanınıyor. Hikayeye göre aziz Peter balığa başparmağı ile dokununca siyah leke ortaya çıkmış. Şimdilerde azaldığının görüyorum, üremek için enaz 3-4 yaşına gelmesi gerekiyor bu yüzden hızla kayboluyorlar. Dip balığı olan dülger yaşadığı yerin de en sıkı avcı balıklarından . Kellesi gidince geride fazla bir kısım kalmasada özellikle tavası müthiş oluyor.

Hiç yorum yok: