28 Temmuz 2008 Pazartesi

Hachinoko


Yolunuz Japonya'ya düşerse hachinoko yemeden dönmeyin. Hachinoko eşekarısı larvalarından ve yavru eşekarılarından yapılan nefis bir şey. Ballı soya ile pişirilen hachinoko sade japon pilavı ile yenildiği gibi içki yanında kuruyemiş niyetinede gidiyor. Hachinoko bulmak tabiki kolay değil, yabani arıları avlamak için çeşitli yöntemler var. Gifu'da avcılar bir parça tavuk etine ipek bir iplik ucuna da pamuk bağlıyorlar. Yaban arıları eti alıp yuvalarına uçarken pamuğu takip eden avcılar arıların yuvasını bulup duman yardımıyla savaşçı arıları bertaraf ediyorlar, sonra gelsin larvalar. Müteveffa Japon padişahı Hirohito uzun ömrünü her fırsatta yediği hachinoko ya borçlu olduğunu söylermiş. Sakın evde denemeyin sokulursunuz.

Hiç yorum yok: