24 Eylül 2008 Çarşamba

En İyi Bira


Yolunuz Belçika'nın Ypres şehri yakınlarına düşerse Westvleteren nahiyesine uğramadan geçmeyin. Westvleteren de 1838 den beri faaliyet gösteren Aziz Sixtus Trappist manastırında kurulu birahane de üretilen 12 nolu bira halen dünya bira uzmanlarının gözünde bir numara. Açık renkli, no 8 ve no 12 den başka bira üretmeyen manastırda ki üretim o kadar az ki yılda sadece 4700 hektolitre bira üretiliyor. Kendine özgü ve 1945 den beri etiketsiz şişelerde satılan biraları ayırt etmek için kapaklarına bakmak gerekiyor. Üretim bu kadar az talepte çok olduğundan Westvleteren biralarının karaborsası da var. Bu yüzden gitmeden önce 32-70 21 0045 nolu telefona sipariş vermeniz gerekiyor, siparişiniz almaya gittiğinizde ise araba plakası başına ayda sadece 2 adet 24 lük kasa alabiliyorsunuz. Kasa almaya niyetiniz yoksa manastırın karşısında yer alan In de vrede adlı kafe de manastıra ait orada biraların tadına bakmak mümkün. Unutmadan 12 numaralı biranın esmer olduğunu ve alkol oranının yüzde 10 cıvarında olduğunu ekleyeyim, yani yavaş gitmek gerekiyor.

Hiç yorum yok: