14 Ekim 2008 Salı

Malt


Tekel'in tekel olduğu zamanlardan benim gibi günümüze kalanlar maltı mutlaka hatırlayacaklardır. Bu malt bira üretiminde kullanılan malt olmayıp ondan üretilen tatlı bir içecekti. Alkolsuz bir nevi ağır ve esmer bira olan maltı çocukken hasta olamayalım diye bize dayadıklarını hatırlıyorum. İçinde bol miktarda şeker ve başta B vitamini olmak üzere vitaminler barındıran malt eczaneden alınır, emziren kadınlara, yaşlılara ve nekahat devresindeki hastalara verirlerdi. Gel zaman git zaman muhafazakarlık ayağına bu önemli besin takviyesi üretilmez oldu. Arka planda hangi fikir vardı bilemem ama vitamin eksikliğinden zekası gelişememiş nesiller ortaya çıktıysa bunun sorumlusu o kafalardır. Şimdiler de sadece lüks eczanelerde ithali var, oysa ABD de milkshakelerin içine bile katılıyor, Almanya gibi ülkelerde çocuklara sıkça içiriliyor. Bu kadar faydalı bir içeceği neden yok ettiler hala anlamak mümkün değil.

1 yorum:

Adsız dedi ki...

nefis görünüyor..