20 Ekim 2008 Pazartesi

Zeytinimizi Bozuyorlar


Türkiye de yetişmeyen ama değeri olan bir şey gelsin başımın üstüne, yetiştirelim, üretelim başımın üstüne. Zeytin konusuna gelince, milyonlarca ağacı telef edip yerine bir yığın gudubet sözde yazlık villası dikip koca bir sektörü telef ettiğimiz yetmiyormuş gibi şimdide saçma sapan ithal türleri memlekete sokmaya başladık. Arbequina, arbosana adları altında özellikle Adana ve havalisi yüzbinlerce zeytin fidanıyla doldu. Bu zeytinler İspanya'nın çorak alçak topraklarında yetişen bizim güzelim zeytinlerin yanında eshamı okunmayacak bir tür zeytin. Zeytinini zeytin diye yiyemezsiniz, yağı ilk sıkmada iyidir sonra hemen bozulur. Nedendir bilinmez bizim memlekete dolmuş durumda, duyduğuma göre çoğu sertifikasız ve devlet gözetiminden uzak fidanlardan dikimle zeytinlikler oluşturulmaya başlamış. Yahu zeytinin hası bu ülkede, ne zaman akıllanacağız.

1 yorum:

Adsız dedi ki...

cok haklisin son efendi.
hele birde zitinyaginin guzeline yatirip tazecik ekmegi batirdin mi muhtesemdir....